Archivio categorie : Giordania

Maqluba: la vera ricetta del piatto giordano

Nato in Palestina come piatto da donare ai poveri è diventato un’icona della cucina araba. Ringraziamo Rad per avercelo fatto conoscere e per averci regalato questa ricetta. Ingredienti: 1 kg. di riso 1 pollo a pezzettini 4/5 patate 1 lt. … Continua a leggere

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7 giorni in Giordania: il nostro itinerario

Un viaggio breve ma intenso iniziato ad Amman. Una città ricca di monumenti tra i quali la Cittadella con il maestoso Tempio di Ercole, i resti di una basilica di epoca bizantina e quelli del palazzo Omayyade, fantastico esempio architettonico dell’epoca … Continua a leggere

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Petra: sentirsi Indiana Jones nella città rosa

Petra occupa un posto particolare perchè è stata la nostra settima meraviglia e ha segnato il completamento del nostro obiettivo: vederle tutte, ma è stata soprattutto la “perla” di un viaggio rimandato da tempo perché influenzati dalle notizie diffuse dai … Continua a leggere

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